Ресторатор
ОБО МНЕ
Эксперт в сфере HoReCa
Тренер
Семьянин
Иван Квасов
Обо мне
Основатель нескольких популярных заведений в Санкт-Петербурге:
- бар –клуб «Friends Only Bar»
- проект "ПЛОЩАДКА" в Яхт клубе
- гастрономическое кафе True Truff
- сеть кофеен Stories
КАРЬЕРНЫЙ ПУТЬ:
от повара до шеф-повара, от бармена до бар-менеджера, от официанта до упаравляющего, от наемного сотрудника до собственника и инвестора.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ:
опыт работы в сфере общественного питания (HoReCa) более 18 лет.

СЧАСТЛИВЫЙ отец и муж
Мои Проекты
Stories – это трендовое слово и у всех на слуху, во многом благодаря «историям» в социальной сети instagram.
История есть у всех и во всем: у каждого человека, у каждого объекта, есть в каждом продукте. Так и у каждого десерта и напитка есть своя история: кто и когда придумал, как и благодаря чему стало популярным, где распространено и больше пользуется спросом.
Проект на сегодня не функционирует.
Летний проект «Площадка» - многофункциональное пространство, аналогов которому в Петербурге на сегодняшний день нет. Красота и уют загородного курорта в сочетании с расположением в центре города делают это место идеальным для проведения летних свадеб, корпоративов, банкетов, выпускных и иных торжественных мероприятий.
Гастрономическое кафе, заявляющее о своем пристрастии к грибам. В меню True Truff могут найтись (в зависимости от сезона) лисички, белые, азиатские шиитаке, ледяные и древесные грибы, а особая роль отведена трюфелю. Есть, конечно, и «безгрибная» альтернатива — блюда итальянской, французской и испанской кухни.
Gastro talant's - обсуждение с экспертами их карьерный путь, как они этого добились, чем они сейчас занимаются и какие планы на будущее!

С Gastro talant's вы узнаете мнения разных экспертов о трендах рынка, и услышите ответы на разные вопросы связанные с индустрией horeca и ее талантами.
Сеть кофейн Stories
Проект ПЛОЩАДКА
Сеть кофейн TrueTruff
Gastro talant's
Made on
Tilda