Иван Квасов
Ресторатор, эксперт в сфере HoReCa
ОБО МНЕ
Место жительства и работы: г. Санкт-Петербург
ОСНОВАТЕЛЬ КОМПАНИИ "Консалдинг Общепит"
ВЛАДЕЛЕЦ уникальной быстрорастущей сети кофеен STORIES
СЧАСТЛИВЫЙ отец и муж

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ:
опыт работы в сфере общественного питания (HoReCa) более 18 лет.
КАРЬЕРНЫЙ ПУТЬ:
от повара до шеф-повара, от бармена до бар-менеджера, от официанта до упаравляющего, от наемного сотрудника до собственника и инвестора.

Открыл бар в Индии за три недели!

Основатель компаний:

«Евро-Азия-Фуд», «Консалтинг Общепит», "Сторис"

Основатель нескольких популярных заведений в Санкт-Петербурге:
- бар –клуб «Friends Only Bar»
- проект "ПЛОЩАДКА" в Яхт клубе
- гастрономическое кафе True Truff
- сеть кофеен Stories
МОИ ПРОЕКТЫ
Stories – это очень трендовое сегодня слово и у всех на слуху, во многом благодаря «историям» в социальной сети instagram.
История есть у всех и во всем: у каждого человека, у каждого объекта, есть в каждом продукте. Так и у каждого десерта и напитка есть своя история: кто и когда придумал, как и благодаря чему стало популярным, где распространено и больше пользуется спросом.
Летний проект «Площадка» - многофункциональное пространство, аналогов которому в Петербурге на сегодняшний день нет. Красота и уют загородного курорта в сочетании с расположением в центре города делают это место идеальным для проведения летних свадеб, корпоративов, банкетов, выпускных и иных торжественных мероприятий.
Гастрономическое кафе, заявляющее о своем пристрастии к грибам. В меню True Truff могут найтись (в зависимости от сезона) лисички, белые, азиатские шиитаке, ледяные и древесные грибы, а особая роль отведена трюфелю. Есть, конечно, и «безгрибная» альтернатива — блюда итальянской, французской и испанской кухни.
Мое окружение

ОБУЧЕНИЕ

Онлайн – курс по открытию своего заведения

"РЕСТОРАТОР"

Зарабатывай от 100 000 рублей в месяц открыв свою кофейню или бар.

Миссия: помочь начинающим предпринимателем открыть рентабельную кофейню или бар, минуя типичные ошибки на старте.


ОРГАНИЗАТОРАМ
Выступаю публично по темам
HoReCa
Последние тренды на рынке, стандарты и нюансы работы на рынке общепита
Бизнес
Как открыть кафе или бар за 30 дней, управлять и получать прибыль
Франшизы
Как открыть бизнес не имея опыта в сфере общественного питания и управлять сетями кофеен
Концепции и Консалтинг
Концепции и форматы ресторанов. Консалтинг в ресторанном бизнесе
ПАРТНЕРСТВО
Станьте частью нашей компании! Разделите с нами успех!
Оставить заявку
ФИО
Профиль VK или Facebook
Телефон
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных


ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ
Иван Квасов
Телефон:
E-mail:
Бесплатный подарок
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Made on
Tilda